トマトと大根の葉のオイスター炒め
ハナチビ
作り方
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1
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卵をといて(お好みで砂糖小さじ1塩ほんの少し入れてもgoo)軽く炒める。半熟でOK！といた器に一度戻す。
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2
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同じフライパンで5㎝位に刻んだ大根の葉をサラダ油で炒める。しんなりしたら乱切りにしたトマトを投入。
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3
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トマトは温まる程度でOK！そしたらオイスターソースを入れてひと混ぜ。最後に卵を戻して軽く混ぜたら出来上がり！
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コツ・ポイント
卵は炒め過ぎるとふんわりしないので半熟状態で器に戻す事と最後の最後にフライパンに戻すのがポイント♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトマトと大根の葉しか材料がなかったので(^^;)
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ハナチビ
