野菜たっぷり焼き餃子♪

はくさいをみじん切りにし、分量街の塩を少々ふり、水気をしっかり搾る。

ニラ、しょうがはみじん切りにする。

豚ひき肉に1と2を加え、混ぜ合わせる。

餃子の皮の真ん中に4のあんをのせ、フチの手前半分に水分を付け、包む。

ホットプレートに調合油を入れ、餃子を並べ焼き色が付くまで焼き、水を加えフタをし、蒸し焼きにする。