きびなごの唐揚げ
flipper6
作り方
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1
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きびなごは牛乳にしばらく漬ける。10分～20分。キッチンペーパーで水気を押さえておく。
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2
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醤油をからめてから小麦粉を加えて手でさっとまぶしつけて180度の油で２分ほどからりと揚げる。
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コツ・ポイント
小麦粉を加えたら手早く、１尾ずつ油に投入します。くっついてしまうので。。。レモンをしぼって熱々を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
きびなごって食わず嫌いでした。。。九州に引っ越してから安くて下処理いらずがうれしくて、ついつい買ってしまうぅ。唐揚げが一番です、ホントに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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