ヘルシープリン(1個80カロリー)
作り方
-
-
1
-
お鍋に☆を入れて火にかけ、泡立って来て飴色になったら火からおろし、お湯を入れてカラメルを作り、容器に入れる
-
-
-
2
-
お鍋に牛乳とバニラビーンズを入れサッと沸かして氷水につけて混ぜながら冷ます
-
-
-
3
-
卵を溶きほぐし、砂糖を加えてボウルの底に泡立て器を付けながら空気を入れないように混ぜる
-
-
-
4
-
2を静かに加えて混ぜ、ざるで濾して1の器に注ぐ
-
-
-
5
-
蒸し器に並べ、7~8分蒸して、火を止めて8分ほどむらし、固まったのを確認して冷蔵庫で冷やすと完成❤
-
コツ・ポイント
卵は泡立てないように混ぜてね❤
蒸し器で蒸す時、蓋に濡れ布巾をかぶせることを忘れないでね(*^^)v
蒸し器で蒸す時、蓋に濡れ布巾をかぶせることを忘れないでね(*^^)v
このレシピの生い立ち
色んなプリンを作るんだけど、今回のは1こ80カロリーのプリンよ(*^^)v
全卵使用で経済的~~❤
全卵使用で経済的~~❤