ジャムで二倍おいしい～✿クランブルケーキ
にさっち
作り方
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1
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【クランブル】
ボウルに★の薄力粉とグラニュー糖を入れ混ぜてから、冷たい★のバターを入れる。
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2
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ビニール袋に手を入れ、バターをつぶすように粉となじませる。しっとりとしたら、使ってる袋に生地を入れ冷蔵庫で1時間冷やす。
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3
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【生地】
・バターと卵を温室に戻す。
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
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4
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・型の内側にサラダ油を薄く塗り、薄力粉をふる。余分な粉は落とす。
・オーブンを180℃に温める。
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5
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ボウルにバターを入れて、やわらかくなるまで混ぜ、砂糖を少しずつ入れながら白っぽくなるまで、そのつどよく混ぜる。
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6
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溶き卵を少しずつ数回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。
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7
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ふるっておいた粉を加えて、切るように混ぜる。 粉は2~3回に分けて入れる。
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8
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型に⑦を入れ、ゴムべらで平らにする。
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9
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周囲を残して二種類のジャムを左右半分に塗る。
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10
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②のクランブルを全体に散らして、180℃のオーブンで30分焼く。
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11
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そのまま冷まして出来上がり♪♪
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12
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13
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マドレーヌ型で焼いてプレゼントにも♥
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コツ・ポイント
クランブルをよく冷やしておくことです♥
生地のバターは、『お菓子作り用のマーガリン』でもOK♥
生地のバターは、『お菓子作り用のマーガリン』でもOK♥
このレシピの生い立ち
お小遣いが少なかった学生時代に、安いジャムとマーガリンで簡単に作ってたクランブルケーキです。美味しいです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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にさっち
