もちもち☆きなこドーナツ
まくろびぱんだ
作り方
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1
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ボウルに白玉粉・きび砂糖を入れまぜ、豆腐をくずしながら加え、白玉粉のかたまりがないように練る。
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2
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卵をといて加え混ぜ、溶かしバターを加え混ぜる。☆をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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3
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低温の油でスプーンですくったタネを静かに入れる。ころがしながらゆっくりきつね色になるまで揚げる。
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4
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バットにあげ油をきり、あわせた※をまぶす。
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コツ・ポイント
揚げているときにころころころがすと、きれいな丸い形にしあがります。
このレシピの生い立ち
大好きな白玉レシピからドーナツにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まくろびぱんだ
