じゃがいもスコーン
おから星人
作り方
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1
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じゃがいもは茹でて（レンジ可）温かいうちにつぶし、バターを混ぜる。
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2
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卵を割りいれ混ぜる。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーをふるい、まぜる。手でボロッとなじませる。
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4
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ここにウィンナーと玉葱を細かく切ったものを混ぜいれ、ボウルの中で2.5cmくらいの厚みに生地をまとめる。
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5
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スコーン型などで抜いて並べ、180℃で15分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
じゃがいも180～200ｇで薄力粉100でもいけます。じゃがいも感アップです。
ミニケーキサクレって感じ。ケーキサクレ食べたことないのですが(^^ゞ
ミニケーキサクレって感じ。ケーキサクレ食べたことないのですが(^^ゞ
このレシピの生い立ち
昨夜の鉄板焼き用に茹でたじゃがいもが余ったので、焼きドーナツにしてみましたが、これはスコーンの味です。さらに改良をして、粗引きウィンナーなど入れ、朝ごはんにぴったりになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おから星人
