食べたい分だけ♪トースターでホットケーキ
Description
少量がすぐに作れます。 しっとりふわふわ♪シロップなしで美味しく頂けます。お子様のお弁当におすすめです♪
材料
(【子供1人分】 9号カップなら3つ分)
作り方
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1
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中に入れる具以外の材料を混ぜます。
オーブントースターを余熱しておく。(写真は牛乳入りのプレーンタイプです)
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2
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今回は9号のアルミカップを3つ使用しました。(5号カップだと、しっとり仕上がりませんでした)6号以上がおすすめです。
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3
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このままだと生地が広がってしまうので、アルミカップにひと工夫。まず、4ヵ所を適当につまんで四隅を作ります。
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4
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その四隅を外側に折ると、マフィンカップのようになります。
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5
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生地は膨らむので6分目くらいまで注ぎます。お好みで具を入れても。
おかずも一気に焼けばあっという間にお弁当が完成♪
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6
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プレーンタイプの方は加熱すると中から生地が噴火してきます。溢れ出る時もあるので、入れ過ぎにご注意ください。
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7
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焼き色が濃いようなら途中でアルミホイルを被せます。
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8
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プレーンタイプです。噴火が落ち着き焼き色がついたら出来上がりです。我が家だと1000wで8分30秒弱で焼き上がりました。
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9
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プレーンを割ったところです。ふわふわの仕上がりで、たまご蒸しパンの様に焼き上がりました♪
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10
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牛乳を完熟バナナに変えて作るとマフィンの様にずっしりとした仕上がりになります♪(1000wで9分30秒弱でした。)
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コツ・ポイント
鶏卵の1/4で分量を調整したので、ご家庭にあるホットケーキミックスの配合を見て調整してみてください。
兄弟の時は2倍で、家族4人の時は4倍量にして作っています。
うずらの卵は白身が少ないせいか?鶏卵よりもしっとり濃厚に仕上がる気が♪
兄弟の時は2倍で、家族4人の時は4倍量にして作っています。
うずらの卵は白身が少ないせいか?鶏卵よりもしっとり濃厚に仕上がる気が♪
このレシピの生い立ち
幼稚園の息子からお弁当にホットケーキをよくリクエストされます。鶏卵1個分の生地を作ると大量に出来てしまう上、フライパンで焼くと時間がかかります。
そこで、うずらの卵を使って息子が食べる分だけトースターで手軽に作ってみました。
そこで、うずらの卵を使って息子が食べる分だけトースターで手軽に作ってみました。