郷土料理 にらせんべい おから入り
Description
幼いころから、ご飯やおやつ代わりに親しんで食べてきた『にらせんべい』懐かしい故郷の味です☆
ちゎゎん姫ʕ•ᴥ•ʔ
材料
（10枚~15枚程度 2人分）
1束
300g程度
ＭＳ 2個
お味噌
大さじ1-2杯程度
お砂糖 （今回、ブラウンシュガー）
大さじ2-3杯程度
大さじ1-2杯
200cc程度
油 （今回、オリーブ湯使用）
適量
作り方
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1
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ニラを洗い、食べやすい大きさに切る
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2
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ニラ→小麦粉→卵→味噌→砂糖→生おから→水を箸などでしっかり混ぜる
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3
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ホットプレートまたはフライパンへ油を引きお玉で生地を広げ焼く
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4
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表面が乾いてきたらひっくり返して焼き色をつける。
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コツ・ポイント
今回、腹持ちを良くするためにおからを使用してますが、おから無しが美味しい郷土料理です☆
このレシピの生い立ち
小さい頃からずっと食べ慣れているにらせんべい♪へおからを入れて腹持ち良く作って見ました☆
ちゎゎん姫ʕ•ᴥ•ʔ
