グリーンピース好きのための豆ご飯
作り方
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1
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お米は普通にといでおく。☆を加えてから普通に水加減し、上から豆と昆布をのせて30分程度吸水させる。
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2
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炊飯器で普通に炊く。炊き上がったら昆布を取り出し、ザックリ混ぜて完成♪お好みでごま塩などふっても。
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コツ・ポイント
塩を加えるときは味をみながらお好みで調整してください。我が家は結構濃い目です。取りだした昆布はみじん切りにしてご飯に混ぜ込んでも美味しくいただけます。2合に200gも豆を使うととっても贅沢な炊き上がりです。ウマ~イ!
このレシピの生い立ち
大好きな豆ご飯。母のレシピそのままです。色が悪くなっちゃうけど、豆ご飯はやっぱり一緒に炊き込んだ方が美味しく出来ると思います。旬に必ず頂きたいご飯ですね。