ミネラルたっぷり、ワカメのおかか炒め♪

ミネラルたっぷり、ワカメのおかか炒め♪
高血圧にはもってこいのワカメ。本当に白髪も減るんです!おかかの風味を生かしてお醤油は控えめです。10.7.15話題入り♪

材料 (2人分)

乾燥ワカメ
10gくらい
コーン缶
190g缶1/2缶
小さじ1
塩コショウ
少々
小さじ1
醤油
小さじ1
おかか
たっぷりひとつかみ
少々

1

乾燥ワカメは水に戻してしぼっておく。コーン缶はザルに上げて水気を切っておく。

2

フライパンにごま油を熱し、コーンを投入し、よく炒める。軽く塩コショウしてワカメを加え酒をふって混ぜる。

3

水分を飛ばすようなイメージで強めの火で炒めあげて最後に醤油で味を調え、火を止めてからおかかを加えてざっくり混ぜて。

4

器に盛ってすりゴマをトッピングして完成。冷めても美味しいです。

コツ・ポイント

水気は飛ばしたいのですが、ワカメのぷっつりした歯ごたえは残したいので手早く。ご飯にも合うしお酒にも。高血圧のひと、白髪が増えた人にオススメです♪(私がそうなので;)

このレシピの生い立ち

血圧その他のためにワカメをたくさん食べられるように考えたものです。
レシピID : 1144863 公開日 : 10/06/01 更新日 : 10/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (41人)

13/05/28

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ゴマとオカカが効いててたっぷり作ってもペロリでした(^^)/

しろくまりん

そう②~結構いっぱい食べられるんですよね♪どうも有難う^^☆

13/02/16

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えのき入♬ほんのり醤油香ばしくてとっても美味しいね♡ご馳走様^^

矢切のねぎちゃん

お葱ぃ!おねんぎなのね!榎入り美味しそう♪いつも有難う^▽^

12/05/31

写真

これほんと大好き♪フリッパーちゃんも大好き♪♪

ちかぽん0803

睡眠不足にお弁当作りは辛いね…ちかちゃんありがと頑張って!!

12/03/29

写真

豆苗も♪白髪減るといいなぁ・・・おかずにもおつまみにも美味し♡

のっぽくん

豆苗ですか!とても合いそうです!私も真似してみます^^有難う

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