超簡単チーズケーキ

Description

デザートはあまり得意でないのですが、このチーズケーキは美味しくて失敗もなくできるので気に入っています。

200g

1個

1個

大さじ１杯

砂糖

大さじ３杯

シナモン

小さじ１杯

1

クリームチーズを室温で柔らかくし、レモンを絞っておきますます
2

ボールにクリームチーズ、レモン汁、卵、砂糖、シナモンを入れ、泡立て器でしっかり混ぜます。但し、角を立てる必要はなく、しっかり混ざればＯＫです。
3

小麦粉をダマにならないようにサラサラと振り入れ、また混ぜます。
味はこの段階で好みの味になるよう調整して下さい。酸っぱいのが好きな人は更にレモンの皮を細かくすって加える、シナモンを効かせる、等々
4

型に流しいれ、２００度のオーブンで２０分焼きます。表面がきつね色に焼ければＯＫ。勿論好みでコゲ色になるまでしっかり焼いても美味しいです。
熱いままでも美味しいですが、やはり冷やした方がしっとりして美味しいと思います。