母の味をカロリーを少なくして蘇らせた、かぼちゃ挽肉

かぼちゃを上記の写真のように蒸す（この入れ物は中国雑貨店で入手）

挽肉を炒める。

だし汁や醤油・味醂・お酒で挽肉に味をつけ、最後にバターを落とす。タバスコなど辛い物を加えた方が、味がぼけない。