豆腐絲の中華サラダ

コレ↑豆腐絲。

上の部分を切り落として、それも千切りにし、沸騰した湯で１～２分茹でる。

きゅうり・にんじん・ロースハムは千切りにし、卵は錦糸卵を作る。

●の調味料を合わせておく。

３０分くらい冷蔵庫に置いておくと、味がなじんでより美味しくいただけます。

器に盛って、白ゴマを軽くふって完成です♪

※2011年10月17日レシピを変更しました。①で豆腐絲を茹でることで、香りを抑えることができます。