サーモンで　”しっとりふりかけ”

耐熱容器に鮭の切り身を置き、酒をふりかけラップをしレンジで２分。

裏返し、１分。（各家庭のレンジで調整）

出来上がったら、皮と大きな骨をおおまかに取り、新しい耐熱皿に移す。

出来上がったら軽く混ぜ、サラダ油を回しかけ良く混ぜる。