夏の定番 きゅうりのわさび漬け
よっしー食堂
作り方
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1
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きゅうりは洗った後よく水気をふき取り、すべての材料を密封袋に入れる。わさびをすり込むように。
冷蔵庫へ入れてネ。
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2
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１日経過。
どんどん水分がでてきます。
３日目くらいからおいしく食べれますが、５日くらいおいた方がおいしいかも。
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3
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５日経過。
そろそろ食卓へ！
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コツ・ポイント
水分が出る前はうまくすり込めないですが、１日たてば水分が出て自然と混ざるので心配ないです。
きゅうりは大きめ３本でちょうどいいくらいなので、小さめだと４本でも大丈夫です。
きゅうりは大きめ３本でちょうどいいくらいなので、小さめだと４本でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
実家で食べたお漬け物がとってもおいしかったので教えてもらいました。
よっしー食堂
