鳥むね肉の梅しそ巻きてんぷら
とらままです
作り方
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1
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梅ぼしの種を
とってつぶして味醂を
入れて混ぜる。
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2
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鳥むね肉を薄く切って4枚にして
酒を振っておく。
むね肉に梅をひいて
大葉をのせて
くるっと巻く。
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3
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巻いた肉を4等分に
切って串にさす。
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4
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てんぷら粉を
水でといて
串にからませて
揚げる。
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コツ・ポイント
皮のから揚げは、鳥むね肉の皮ははがしておく、1センチ程に切って
唐揚げ粉を付けて揚げて塩を振る。
唐揚げ粉を付けて揚げて塩を振る。
このレシピの生い立ち
6粒程、残った梅ぼしを使いきりたくて
鳥むね肉も安かったので、作りました。
鳥むね肉も安かったので、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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とらままです
