余り野菜と大根の鶏カレー煮

大根は約１ｃｍ厚のいちょう切り・水菜は３～４ｃｍに切る。

茹で鶏は食べやすい大きさに裂く。

茹で鶏のスープにかつおだしを半量入れ、大根を先に茹ではじめる。

大根に箸が簡単に刺さるくらい火が通ったら、鶏と余り野菜を加える。

今回はムネ肉の茹で鶏です。

最後に残りのかつおだしを加え、お好みでとろみをつけて完成。

かつおだしは、化学調味料・食塩無添加のものを使っています。

メーカーおすすめの２度使いしてみましたｖ

カレー粉は缶の、ハウス・カレーパウダーです。