冷たいビールによく合う◆昆布屋の湯豆腐

よく見て頂けると、お豆腐に焦げ目のような色がついているのがお分かり頂けると思うのですが、これは、羅臼昆布のエキスがお豆腐にしみ込んでいるからなのです。
残っただしは捨てないで下さい。〆は、雑炊やラーメンで飲み干しましょう♪

社長に教えて頂きました。とても濃厚な味で、他の湯豆腐が食べれないくらい美味しいです！天然昆布は、お鍋いっぱいに大きくなりました。だし昆布は捨てずに冷凍保存しましょう。