喰いネェ!! 豪華北海六色「メガ海鮮丼」
作り方
-
-
1
-
やはり酢飯が相性が良いでしょう。普通のご飯でも良いですが、熱々のごはんの上にネタを乗せないように!
-
-
-
2
-
新鮮なホタテは切り方で口当たりが変わります。
縦に切ってコリッ!
横に切ってムチッ!
お薦めは縦に!
-
-
-
3
-
エビは頭を外さずに(新鮮であれば)
卵もついてれば尚良し。身にエビミソとエビ卵を一緒に食べると濃厚で旨し!
-
-
-
4
-
盛り付けは写真の様に、外側のネタから花びらをイメージして盛りましょう。 はみ出るくらいに乗せると迫力でますよ★
-
-
-
5
-
ワサビ醤油で召し上がれ。
-
コツ・ポイント
【裏話】写真のどんぶりは、実は「うどん用のどんぶり」
w(゜ー゜;)w
もの凄いボリュームですので注意(笑)
http://store.shopping.yahoo.co.jp/b-tomari/00000921.html
父の日にも!
w(゜ー゜;)w
もの凄いボリュームですので注意(笑)
http://store.shopping.yahoo.co.jp/b-tomari/00000921.html
父の日にも!
このレシピの生い立ち
どうせ食べるならとことんこだわれ!うに・えび・いくら・ほたて・サーモン・マグロの6色盛りでぃ! このボリュームで材料費2000円で仕上げました!