とっても元気な♪『切干し大根の✰やんちゃ漬け』
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作り方
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1
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切干大根をサッと水洗いし水気を絞る。Aの入ったボウルにいれ40～50分 漬け置く。
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2
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✿使用商品✿
ITOEN
伊藤園
「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」
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コツ・ポイント
☝醤油と酢をポン酢、又は麺つゆ＋酢にしても◎♪[醤油、酢の量はお好みで加減してください。]
☝このレシピは、水に浸けて戻さないので、大根の旨みが抜けてしまわず、大根と「充実野菜」の自然な甘味と旨味がたっぷり染み込んだ味を楽しめます
☝このレシピは、水に浸けて戻さないので、大根の旨みが抜けてしまわず、大根と「充実野菜」の自然な甘味と旨味がたっぷり染み込んだ味を楽しめます
このレシピの生い立ち
✿伊藤園の「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」＆「1日分の野菜」のモニターの為考案したオリジナルレシピ✿～子供の頃、切干大根は嫌いで～あの乾物特有の匂いと煮物独特の味が…。 でも漬物は大好きなので♪洗濯物の白いタオルをみて思いつきました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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