鶏手羽元の簡単サッパリ煮♬
Description
炊飯器に入れるだけ♪
タレは、お酢が鶏骨からカルシウムを溶出し、鶏皮からコラーゲンがたっぷり出ていてサッパリ味♪^^
タレは、お酢が鶏骨からカルシウムを溶出し、鶏皮からコラーゲンがたっぷり出ていてサッパリ味♪^^
材料
(6~10本分)
6~10本(この範囲内で以下のタレ)
★酒(料理酒 or 日本酒)
50cc
★みりん
50cc
★醤油
50cc
★酢
30~50cc(お好みで)
★砂糖
大さじ1
★生姜(チューブ or 摩り下ろし)
小さじ1
作り方
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1
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全部の材料を炊飯器に入れ、普通にご飯を炊く要領でスイッチon♪
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2
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完成!!ヾ(≧∇≦)ノ"***
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3
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※炊飯器が3合炊きサイズの場合、手羽元を10本入れると途中吹き零れの恐れが若干ありますので要注意。
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4
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この鶏の旨味タレを使用して、翌日には
ID:1155511
(キャラメルバターな♪大根ステーキ)濃くウマです♪
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コツ・ポイント
※普段私は手羽元8~10本で行っていますが、タレは良い感じ(ちょい大目のさらさら)に余ります。これが、冷めるとビックリ!!!コラーゲンで自然に固まっちゃいます(♥ó㉨ò)ノ
このレシピの生い立ち
鶏手羽元がスーパーで安売りされる事が多いので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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