食べる！らっきょう醤油
Description
らっきょうのシャキシャキ感はそのまま！刻んで漬けるだけで目玉焼きや冷奴、麺やチャーハンに入れてもＯＫ。日持ちもして重宝！
らんかめ
材料
（中ビン1瓶分）
泥つき らっきょう
200グラム
醤油
150ｃｃ
酢
大1（お好みで調節してください）
ゴマ油
大1（お好みで調節してください）
作り方
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1
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泥つきらっきょうを丁寧に水洗いし、汚い外側はむきます。（洗いらっきょ使用ＯＫです）
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2
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洗ったらっきょうの頭とお尻を切り落とします。
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4
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瓶にらっきょうを入れ、醤油、酢、ゴマ油を入れスプーン等でかき混ぜます。冷蔵庫で15分ほど置いたら出来上がり！
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5
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レタスチャーハンに。卵不使用で、味付けはらっきょ醤油のみです。
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6
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お刺身に。（写真はアジ）
らっきょ醤油におろし生姜プラスです。
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7
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焼き餃子に！らっきょう醤油プラス、コチュジャンで食欲アップ！ビールも進みます( ´∀｀)
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8
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サラダのドレッシングに。らっきょう醤油プラスマヨネーズで、まろやかに食べられます！
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コツ・ポイント
※食べるときに、ラー油や、すりおろしたにんにく、生姜をいれても美味しいです。
※分量は倍や、半分で調節してください。 （私は泥付らっきょ1ｋｇ全てこれにします）
※冷蔵庫で1ヶ月以上は持ちます。（私の知り合いは1年もつと言ってました。）
※分量は倍や、半分で調節してください。 （私は泥付らっきょ1ｋｇ全てこれにします）
※冷蔵庫で1ヶ月以上は持ちます。（私の知り合いは1年もつと言ってました。）
このレシピの生い立ち
本を見て作った会社の先輩に、美味しいよ！と教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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らんかめ
