大葉のチヂミ
Description
あっさりしておいしいチヂミです～～
みちれお
材料
（2枚分）
市販のお好み焼き粉（適量の水で溶く）
お好みの量
かなりたくさん20～30枚
150ｇ（これもお好みで増減）
白ごま・ごま油
お好みの量
A 桃屋のキムチたれ
大さじ1
A 醤油
大さじ2
A ごま油
小さじ1
A やさしいお酢
大さじ1
作り方
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1
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水で溶いたお好み焼き粉と挽肉・白ごまを混ぜ合わせる
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2
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熱したフライパンにごま油、溶いた粉を薄く引き、大葉を10枚ほど重ねて粉の上に敷き詰める・・
その上に再び粉をかける
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3
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火加減に注意して、いい感じに焼けてきたら裏返して焼く
焼き上がったら、Aの材料をすべて混ぜてたれを作る
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4
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6等分に切って皿に盛り、たれをつけていただく
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コツ・ポイント
ポイントは多いかも・・・ってくらいの大葉を重ねて入れること！私は1枚焼くのに20枚くらいの大葉を使います～たれは好みがあるので自分で味見をしながら作るのがいいと思います
このレシピの生い立ち
主人といく韓国料理屋さんでいただくチヂミです・・・
作り方を教わったわけではないので自己流です～
作り方を教わったわけではないので自己流です～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みちれお
