固いカボチャの切り方&冷凍保存
にょにょ?
作り方
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1
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カボチャの種とﾜﾀをｽﾌﾟｰﾝで除いて、水洗いする。
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2
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水分がついたままラップで全体をくるみほんの少し柔らかくなるまでレンジでチン（800w3分程度）
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3
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カボチャの内側から包丁を入れて切ると簡単。（皮の気になるでこぼこも気になれば削ぎ落としてくださぃ）
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4
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一口大に切って冷まし、ジップロックに入れて冷凍保存できます。
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5
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すぐ使う場合はそのまま煮物や、もう一度食べやすい軟らかさになるまでチンしてください
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コツ・ポイント
まだまだ固い！ってくらいにチンしておくと、あとで煮物や天ぷらなどをする時に崩れません。
このレシピの生い立ち
昔テレビでまるごとチンするやり方をみて、うちのレンジでやりやすい様にアレンジ。やっているうちに内側から切ったら切りやすいことを発見！
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