おくらの豚しゃぶ巻き 冷やしうどんに！
Ｃrescent
作り方
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1
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おくらをネットごと塩を軽くまぶして洗う。両方のヘタを切りとっておく。
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2
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小判位の大きさの豚のしゃぶしゃぶ肉を
おくらに巻く。ひと巻きでいい。
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3
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レンジで2分チンしてひっくり返して１分チンして出来上がり。油が透き通っていればOK。
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コツ・ポイント
ネットごとおくらを洗うことでうぶ毛もきれいになります。豚肉を巻き過ぎると肉に火が通るまで時間がかかりおくらが柔らかくなりすぎてしまいます。豚肉はフワッと柔らかくおくらがサクサクするのがベスト。１人に１袋ぺろりと食べれてしまいます。
このレシピの生い立ち
レンジでチンするだけの超簡単料理。レンジだから美味しい料理です。今回は パッと作って冷やしうどんとともにいただきます。我が家では あともう一品何にしようかしらと思うときの助っ人料理。辛めのラー油かけてどうぞ召し上がってくださいね！
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