濃厚うまっ♪まぜまぜ明太子チーズリゾット

濃厚うまっ♪まぜまぜ明太子チーズリゾット

Description

温かいごはんがあれば、お鍋もレンジもいりません♪混ぜるだけ簡単!ちょっとリッチな明太子チーズリゾットを召し上がれ♪

材料 (OLランチ1人分)

温かいごはん
1人分
明太子
1腹
ピザ用溶けるチーズ
ひとつかみ
固形チーズ(省略化)
1個
牛乳
大さじ5〜6
大葉
1枚
飾り用きざみのり
適量

作り方

1

明太子を器にほぐしておきます。

2

ごはんはお釜から出してすぐかレンジで温めたものをボウルに入れて、溶けるチーズと牛乳半分を投入。1度混ぜます。

3

固形チーズをちぎって入れ、コンソメを振って残りの牛乳を入れてもう一度よく混ぜます。

4

明太子を飾り用に少しだけ器にとっておき、残りをごはんのボウルに入れてサッと混ぜお皿に盛り付けます。

5

半分に切った大葉の上に飾り用の明太子を乗せて、きざみのりをかけて完成!

コツ・ポイント

温かいごはんに他の材料を混ぜていくのがポイントです。溶けるチーズはスライスチーズでもいいと思います。その場合は、すぐに溶けるようにちぎってからごはんに入れてください。固形チーズはなくてもいいですが、チーズの食感を残したくて入れました。

このレシピの生い立ち

オフィスで作るランチで火を使わずにリゾットを作りたくて♪本当は混ぜてからレンジにかけようと思っていたけど、ごはんの温かさでチーズが程よく溶けてくれました。明太子を火にかけずにすむので、生の美味しさを味わえます。
レシピID : 1161377 公開日 : 10/06/17 更新日 : 11/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/09/06

写真

姉追い!濃厚でめっちゃ美味しい~↑↑こちらも明太子マヨで♪有難う

milkpurin

姉妹でレポいただけるなんて感激です!私も明太マヨ試します☆

10/08/29

First tsukurepo mark
写真

簡単♥明太まよですが美味しかった★ミ大葉ないですがすいません;

はるタルト

簡単が一番ですよね(^〜^)レポありがとうございました♪