アレっ子用バナナとブルーベリーのパウンド
作り方
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1
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バナナはフォークなどで潰してあれば、レモン汁をかけておく。
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2
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基本の生地を作り、そこに潰したバナナとブルーベリーを加えて、緩い目の生地を作る。
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3
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180度のオーブンで焼成。パウンド型なら約40分ほど。途中こげそうならアルミホイルをかぶせる。
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4
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完全にさめてから切り分ける。食べる直前にトースターで温めるとカリっとしておいしい
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アレルギーの息子たちのために考えました