すぐ出来る♪小女子の佃煮☆

すぐ出来る♪小女子の佃煮☆
給食にでてた、こうなごさん。家でも簡単に作ってみました。
☆9/6レシピ見直しました

材料 (瓶1つ分 )

○小女子
250g
○みりん・酒
大さじ1
○醤油
大さじ21/2
○砂糖
大さじ2
○ごま
たっぷり☆

1

写真

こうなごはそのまま食べられるもの(煮干しみたいなの)を使用しました。生こうなごやちりめんより安いし食べ応えあります^^*

2

フライパンにみりんと酒をいれ煮切ったら醤油砂糖こうなごを入れます。

3

写真

中身です。しばらくするとタレが瓶の底にたまります。なので最後の方、味濃いめです^^;それはそれでおいしー☆

コツ・ポイント

※こうなご自体に塩気が多い時は味付けに注意して下さい。煮詰めてるとこうなごがやわらかくなり身がほぐれちゃうのであまり混ぜすぎないようにして下さい^^*

このレシピの生い立ち

懐かしいこうなごの佃煮♪忙しい朝のご飯のおともにぱっと食べられて栄養満点◎おいしいです^^*おにぎりやお弁当にも♪
実家の母に教えてもらいました。ありがとう^^*
レシピID : 1164628 公開日 : 10/06/26 更新日 : 10/09/06

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