出し巻き卵
ゆうじパパ
作り方
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1
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だし汁に砂糖、みりん
、酒、醤油、塩を入れて火にかける。
すべてが液体状になれば、熱がとれるまで放置しておく。
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2
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卵と先ほどのだし汁を混ぜる。油を入れてさらに混ぜておく。
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3
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フライパンに油をひきお玉1分を焼く。
また油をひき卵を入れて繰り返し焼いていく。
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4
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最後に出来上がったら、まきすだれで形を整える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
少し甘めの出し巻き卵です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ゆうじパパ
