トマトとアンチョビのサラダの画像

Description

ワインのお供や前菜に。暑い時期には冷たく冷やしてどうぞ。

材料 (2人分)

中2個
1/2缶
バジルの葉(あれば)
数枚
●オリーブオイル
大1と1/2
●レモン汁
大1
●バルサミコビネガー
大1/3
●玉ねぎみじん
大1
●ガーリックパウダー
ふたつまみ
●塩、ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    ●は器に合わせておく。

  2. 2

    極薄くスライスしたトマトをお皿に並べてその上にアンチョビをのせる。

  3. 3

    1のドレッシングをかけ、手でちぎったバジルを散らしたら出来上がり。好みで更にブラックペッパーをガリガリ挽いても。

  4. 4

    *Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

特になし。簡単です。

このレシピの生い立ち

使いかけのアンチョビ消費に。焼いたパプリカで時々作るのですが、トマトでもおいしかったので。
レシピID : 1165431 公開日 : 10/06/22 更新日 : 14/04/19

このレシピの作者

KT121
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。

https://www.instagram.com/kt121_kitchen/
https://youtube.com/@KT121_KITCHEN

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (23人)
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pomponn
おいしくできました。リピしますね。
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ochoa
グリーンありで。美味♡てかこっちのアンチョビ、塩辛ぽい味する!?

ありがとうございます~アンチョビと塩辛、共通点はあるかも☆

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YUZVIO
ミニトマトで(謝)アンチョビがきいていて美味しかったです♪

素敵レポありがとうございます☆ミニトマトもいいですね~

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saki1010
女子会のつまみに♪さっぱりしててあと一品に最適ですね!感謝です☆

楽しそうな女子会にありがとうございます☆献立も感謝