生ハムとおくらの出会い♡おつまみに最高!
作り方
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1
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おくらは、板刷りをして産毛を取り、ガク(オクラの頭の部分)を剥き取る。
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2
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お湯を沸かし、塩を入れたら、おくらを1分半〜2分半くらい茹でる。
茹でたら、冷水で熱をしっかり取る。
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3
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おくらの水分をしっかり取ったら、生ハムで巻く!!
お皿に盛りつけ、粗挽きコショウをお好みで振る。
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4
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完成〜!!
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コツ・ポイント
おくらの茹で加減はお好みの固さに茹でて下さい。
あまり茹ですぎると歯ごたえが悪くなるので、茹で過ぎには注意して下さい*
あまり茹ですぎると歯ごたえが悪くなるので、茹で過ぎには注意して下さい*
このレシピの生い立ち
オクラが安く手に入ったため、色んなアレンジをと思い、大好きな生ハムと、大好きなネバネバおくらを、コラボしてみました!
これが美味しいんです*
これが美味しいんです*