名古屋名物！ピリ辛鶏手羽

鶏手羽は味が染みやすいように骨の周りに適当に包丁を入れ、●を振りかけて密閉袋に入れて揉みこむ。

片栗粉を加えてしっかり口を閉じ、ブンブンふって全体に粉を塗したら170℃の油できつね色に揚げる。

フライパンに◎を熱して鶏手羽を並べ、全体にタレを絡める。