あと1品!に☆高野豆腐と残り野菜の煮物
作り方
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1
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高野豆腐を水に10秒ほどつけ、柔らかくしてから、一口サイズにカットする。
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2
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鍋に高野豆腐、一口サイズしたマイタケ、にんじん、ゴボウをいれ、浸る程度に水をいれ、添付のだしパックを投入。火をつける。
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3
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ある程度煮えて、野菜の旨味がだし汁に出てきたあたりで一度味を見て、お好みでしょうゆを追加。
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4
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水分が半分から4分の1くらいになるころ、味がしみたらできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
手間をかけたくないがあと1品ほしい、という時に作りました。