あと1品!に☆高野豆腐と残り野菜の煮物

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Description

鍋にどどっと入れてしょうゆを足すだけ。
高野豆腐が根菜やきのこの旨味をたっぷり含んで美味です。

材料

高野豆腐に添付のだしパック
2枚分
1パック
2分の1本
全体が浸る程度
しょうゆ
大さじ1~2(お好みで)

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水に10秒ほどつけ、柔らかくしてから、一口サイズにカットする。

  2. 2

    鍋に高野豆腐、一口サイズしたマイタケ、にんじん、ゴボウをいれ、浸る程度に水をいれ、添付のだしパックを投入。火をつける。

  3. 3

    ある程度煮えて、野菜の旨味がだし汁に出てきたあたりで一度味を見て、お好みでしょうゆを追加。

  4. 4

    水分が半分から4分の1くらいになるころ、味がしみたらできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手間をかけたくないがあと1品ほしい、という時に作りました。
レシピID : 1169432 公開日 : 10/06/26 更新日 : 10/06/26

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