中華風☆えびの炊き込みおこわの画像

Description

2013/1/31話題入り感謝します✿
炊飯器で簡単!もち米100%で
もっちもち♬♫

材料

4合
大きめ10尾(小さめなら20尾)
1/2カップ
10本
<調味料>
オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
小さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
お好みで適量(無くてもOK)
ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍のむきえび、コーン、いんげん(いんげんは冷凍の状態で、5ミリ程の長さに切っておく)を解凍しておく。

  2. 2

    もち米はよく洗い、たっぷりの水に30分程、浸す。
    浸したもち米を、ざるにあけ30分程、置く。

  3. 3

    炊飯器の釜にもち米を入れ、調味料を全て入れる。
    その後、4合分の目盛に合わせ、水を入れる。

  4. 4

    ③の釜の中に、解凍した、むきえび・コーン・調味料を入れ(いんげんは色が悪くなる為、置いておく)軽く混ぜる。

  5. 5

    炊飯器にセットし、炊く。

  6. 6

    炊き上がったら、いんげんを入れ、蓋を閉め5分程おいてから、茶碗やお皿など、好きな器に盛り、出来上がり!

コツ・ポイント

あらびきコショウは、ピリっと辛いのが苦手な人は、入れない方がいいです。
濃い味付けがお好きな人は、オイスターソースを、大さじ2にしても良いと思います。

このレシピの生い立ち

新たな炊き込みおこわの味を!と創作してみました。
レシピID : 1169468 公開日 : 10/06/26 更新日 : 14/10/08

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