さっぱり和風な梅ドレッシング♪
Description
夏向きのさっぱりドレッシング。
豚しゃぶはもちろん、カブや長いもなどの淡白な野菜にぴったりです。
豚しゃぶはもちろん、カブや長いもなどの淡白な野菜にぴったりです。
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材料
梅干
３０グラム（種を除く）
しょうゆ
小さじ１
酢
小さじ２
塩
少々
お湯
大さじ３
ほんだし
小さじ１
作り方
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1
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梅干は、種を除いて、よく包丁でたたいてペースト状にする。
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2
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お湯でほんだしを溶く。
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3
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そのほかの調味料を全部混ぜ合わせたら完成。
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4
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ほんだしがない場合、同量のだし汁で作ってもＯＫです。
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5
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コツ・ポイント
梅干の酸味にも寄りますが、すっぱさがきつい場合は少量の砂糖を加えて調節してください。
このレシピの生い立ち
モニター商品の【ほんだし】を使って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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