ハーブ唐揚げイタリア風
Description
仕上げにバルサミコ酢をかけてワインにもピッタリなおつまみ唐揚げです。
Rockook
材料
（2人分）
250ｇ
★イタリアンパセリ（みじん切り）
大さじ1.5
★塩･胡椒
適宜
★にんにく（すりおろし）
１片
★レモン汁
1/2個分
★オリーブオイル
大さじ2
１袋
バルサミコ酢
大さじ4杯
作り方
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1
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鶏肉を★の材料で揉み込んで漬け込む。
※塩胡椒は強めに。
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2
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漬け込んだ鶏肉に片栗粉（分量外）をまぶし揚げる。
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3
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ルッコラの上に揚がった鶏肉を盛り付ける
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4
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バルサミコ酢をフライパンで熱しとろみがついてきたら唐揚げにかける。
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コツ・ポイント
唐揚げは2度揚げするとサクッとジューシーになります。バルサミコ酢がなくても美味しく頂けます。ハーブはオレガノなどでもＯＫです。ハーブをパクチーして、スイートチリソースをつければタイ風になります♪
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げに飽きた時に思いつきました。
レモンやハーブの清涼感が夏にピッタリ！
花火大会のおつまみやお弁当にも最適です。今夜はBEATLESのMONOボックスでも聴きながらワインでもゆっくり飲みたいです♪
レモンやハーブの清涼感が夏にピッタリ！
花火大会のおつまみやお弁当にも最適です。今夜はBEATLESのMONOボックスでも聴きながらワインでもゆっくり飲みたいです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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