ごまだれdeクリーミー豆腐~わさび添え
Description
豆腐には、クリーミーなごまだれとツンとくるワサビがぴったり♪冷凍薬味のシャキシャキ感でおいしさupです。
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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軽く水切りした絹ごし豆腐に、他の材料を全てのせる。
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2
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食べるときは、崩してよくかき混ぜて小さなスプーンで食べるとgood!もちろんそのまま食べてもOK。
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コツ・ポイント
よくかき混ぜて、生野菜の上にかければ、とってもクリーミーなドレッシングになります。お好みの薬味で♪もちろん生の薬味でもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
豆腐を食べたくて好きなものを入れたら美味でした。冷凍保存しておいた薬味をそのまま入れたら、ひんやりシャキシャキで食感のアクセントに!