✿サクサクッとジュ～シ～フライドチキン✿
ちゃんみー♪
作り方
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1
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お肉は1枚を5～6等分します。
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2
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切った鶏肉の皮の方を包丁の背などでたたき、お肉を大きくします。
皮は包丁で適当に何箇所か切れ目を入れると◎
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3
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片栗粉以外の材料を良く混ぜ、その中に鶏肉を良くなじませます。30分くらいおいてください。
（わたしはトレイのままｗ）
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4
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お肉の両面にしっかり片栗粉をまぶして～
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5
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油でこんがり揚げればできあがり♪
サクッと揚げるコツは、2度揚げ。2度目は高温で両面1分ずつ！
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6
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胸肉でもジューシー、サクサクです♪
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コツ・ポイント
1度目は両面3分くらいずつできつね色に揚げ、余熱で中まで火を通します。2度目が肝心です。高温でサッと揚げると、カラッと揚がりますよ～。にんにくが苦手な方は、ぜひ生姜に変更してくださいねd(｡ゝд･)★
このレシピの生い立ち
ダンナさまの大好きな唐揚げのレシピです。衣は2種類のレシピを交互に作りますが、こちらのが大好きだとダンナさまは言います･･･ヾ(*´∀｀*)ﾉ゛
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ちゃんみー♪
