甘くて美味しい~カボチャのデザートサラダ
作り方
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1
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カボチャの皮をできるだけ削いで、レンジで3分ほどチンして柔らかくしマッシュする。
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2
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粗熱が取れたらヨーグルト、マヨネーズ、味見をしてから塩コショウで味付けをする。
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3
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具の胡桃を綿棒等で適度な大きさに砕く。クリームチーズは小匙1くらいずつカボチャベースに混ぜる。
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4
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3で砕いた胡桃とレーズンもさっと混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
もっとデザートっぽくしたい方は蜂蜜を混ぜてもいいと思います。
バニラアイスとも相性がいいです。
クラッカー等に載せても美味しく頂けます。
バニラアイスとも相性がいいです。
クラッカー等に載せても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
暑くても食べやすいサラダを作ってみました。