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きゅうりとバジルとミニトマトのソテー

きゅうりとバジルとミニトマトのソテーの画像

Description

サラダの材料が、夏向きのさっぱりソテーに大変身♪
ミニトマトと、きゅうりって、熱を加えると味がすごく濃いんだよ

材料 （４人分）

ミニトマト
１パック
きゅうり
２本
バジル（フレッシュタイプ）
両手１ぱい
にんにく
1片
塩、あらびき胡椒
適宜
しょうゆ
様子をみながら
オリーブオイル（サラダ油でも可）
小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして、バジルは適当にちぎっておく
    にんにくは、薄切りにする

  2. 2

    オリーブオイル（サラダ油でも可）をふらいぱんに入れて、にんにくをかおりが立つまで、いためる

  3. 3

    「2」にきゅうりとミニトマトを加えて、炒め合わせ、塩コショウで味を調え、バジルを加え、鍋はだからしょうゆをジュッとまわす

コツ・ポイント

熱を加えなくても、食べられるものなのでささっといためてください♪
ワインにも、パンにも、パスタにも、ご飯にもおいしいよ

このレシピの生い立ち

おうちで収穫したミニトマトとバジルでサラダを作ろうときゅうりを出して、切り始めたときに、ふと我が家の娘たちはきゅうりのサラダはニガテだったな・・とおもい急きょ炒めることにしたら大成功でした
レシピID : 1178529 公開日 : 10/07/07 更新日 : 10/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年7月7日
写真
marco13
キュウリ嫌いのために2パターン作ってみました♪どちらも美味しー♡

作ってくれてありがとう♪ トマトとバジルでも素敵な一品ですね

2011年3月28日
初れぽ
写真
comatan☆
生バジルがたくさんあったので☆白ワインと合います〜！

白ワインですかぁ～いいですねぇ♪ 作ってくれてありがとう☆

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( )
bellーりん
きゅうりとバジルとミニトマトのソテー
by bellーりん