ズッキーニとおじゃがのスープ
作り方
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1
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ズッキーニとじゃがいもを適当な大きさに切る。
(写真は細い棒状)
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2
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お鍋に水を入れ、切ったズッキーニとじゃがいもを入れて火にかける。
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3
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沸騰してズッキーニとじゃがいもに火が通ったら、コンソメを入れて混ぜる。
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4
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※ここで味見!!!
薄いと感じたらコンソメを追加して下さい。
(たまごでマイルドになるので濃い目でもOK♪)
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5
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溶きたまごをクルクル流しいれて、軽く混ぜる。
(混ぜすぎ注意!!!)
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6
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最後に塩コショウで味を調えれば完成~!!!
(あら簡単♪)
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7
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器に入れて、ぱらぱらっとパセリをかけるとお洒落な仕上りに。
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コツ・ポイント
たまごを入れ過ぎたり、混ぜすぎたりするとたまごとじみたいになっちゃいます。。笑(味には支障なし)
ズッキーニとじゃがいもを小さめに切ると時間短縮にも!!
写真とは違うけど、小さなサイコロ型に切るとコロコロ可愛いスープになります。
ズッキーニとじゃがいもを小さめに切ると時間短縮にも!!
写真とは違うけど、小さなサイコロ型に切るとコロコロ可愛いスープになります。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの食べ方を考えていて発見!!!
想像以上に美味しいです♪ 笑
想像以上に美味しいです♪ 笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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