ズッキーニとおじゃがのスープの画像

Description

大量のズッキーニ&じゃがいもの消費に。
この季節・・・いい汗かきます!!!
作り方はとっても簡単♪♪♪

材料 (3人分)

中2個
コンソメ(顆粒)
大さじ2
1個
塩コショウ
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニとじゃがいもを適当な大きさに切る。
    (写真は細い棒状)

  2. 2

    お鍋に水を入れ、切ったズッキーニとじゃがいもを入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰してズッキーニとじゃがいもに火が通ったら、コンソメを入れて混ぜる。

  4. 4

    ※ここで味見!!!
    薄いと感じたらコンソメを追加して下さい。
    (たまごでマイルドになるので濃い目でもOK♪)

  5. 5

    溶きたまごをクルクル流しいれて、軽く混ぜる。
    (混ぜすぎ注意!!!)

  6. 6

    最後に塩コショウで味を調えれば完成~!!!
    (あら簡単♪)

  7. 7

    器に入れて、ぱらぱらっとパセリをかけるとお洒落な仕上りに。

コツ・ポイント

たまごを入れ過ぎたり、混ぜすぎたりするとたまごとじみたいになっちゃいます。。笑(味には支障なし)
ズッキーニとじゃがいもを小さめに切ると時間短縮にも!!
写真とは違うけど、小さなサイコロ型に切るとコロコロ可愛いスープになります。

このレシピの生い立ち

ズッキーニの食べ方を考えていて発見!!!
想像以上に美味しいです♪ 笑
レシピID : 1178917 公開日 : 10/07/07 更新日 : 10/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
クックR6W2V4☆
具沢山にしました…とても美味しかったです…

掲載遅くなりました!レポありがとうございます♡

初れぽ
写真
yuihiko
サイコロ型にしてみました✿ズッキーニとジャガ相性良くて美味しい♡

つくレポありがとう。あたしも今度サイコロ型にしてみます♪