ボリューム満点！豆腐の肉巻きステーキ♪
ＯＬ２
作り方
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1
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豆腐をしっかり水切りし、8等分する。
※縦半分に切り厚みを半分、横半分に切ります。
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2
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切った豆腐をキッチンペーパーに並べさらに表面の水を取る。
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3
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豆腐に塩コショウをし、薄く小麦粉を叩き豚バラ肉をぐるぐる巻きつけ、小麦粉を付ける。
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4
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フライパンに巻き終わりを下にして表面に焼き色を付ける。
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5
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フライパンの余分な油を拭いて焼き肉のたれを絡めて出来上がり。
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コツ・ポイント
しっかり豆腐を水切りすること。
時間がある時は朝から冷蔵庫に重しをして水切りをしておくといいと思います。
時間がない時はレンジでチンしてそのあと重しをして水を抜きます。
時間がある時は朝から冷蔵庫に重しをして水切りをしておくといいと思います。
時間がない時はレンジでチンしてそのあと重しをして水を抜きます。
このレシピの生い立ち
お豆腐の賞味期限が迫っていたので…
ＯＬ２
