初めての・・・♪梅酒＆梅酢ドリンク
kakopi
作り方
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1
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保存瓶をよく洗います。水気をとばすために、お天気が良ければ少し外で乾かしちゃってもＯＫ♪
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2
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青梅をよ～く洗います。
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3
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ヘタの部分をようじで取り除きます。
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4
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きれいな布巾等で軽く水気をきって、タオルの上にでも少しひろげておきます。
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5
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梅酒用の梅はそのまま。
ドリンク用の梅にはようじで１個に４～５箇所位穴をあけておきます。
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6
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梅酒＝梅→氷砂糖→梅→氷砂糖と、保存瓶に入れ、上からホワイトリカーを入れて完成～☆
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7
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梅酢ドリンク＝梅→氷砂糖→梅→氷砂糖と、保存瓶に入れ、上から穀物酢を入れて（中身がひたひたになる位の量）完成～☆
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8
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コツ・ポイント
毎年作ってるママさんに、私を含む初心者たちに教えてもらいながらの完成ヾ(＠°▽°＠)ﾉ ありがと～！
このレシピの生い立ち
私、梅酒大好きなんですが・・・まだ漬けたことなくて この時期になると毎年「今年こそは～」って思いつつ・・・みたいな（汗）毎年漬けてるご近所さんに簡単なやり方を教えてもらって初完成～！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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