七夕のお菓子【索餅（さくべい）】
yamalu
作り方
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1
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米粉・小麦粉・塩に水を少しずつ入れてこねる。
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2
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ひたすらこねて丸める。少し寝かしてもｏｋ
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3
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２０ｇくらいに分ける。
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4
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長細く伸ばし、真ん中を持ってコヨリのようにクネクネにする。
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5
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完成。２０ｇに分けた時に、ゴマとか青のりとか気になるものを混ぜて練って整形しておく。
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6
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多めの油を敷いたフライパンで両面こんがりと焼く。揚げ焼くって感じ。
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7
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両面キツネ色になったら皿にあけ、上から砂糖をかけまわして完成。
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8
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七夕の際にはお供え物にした後に食べてネ～
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9
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トッピング第１位！チョコチップ！これは夫婦＆娘大絶賛！ゼヒゼヒお試しアレ～
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10
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H26.7.9、話題のレシピ入りになりました～皆さんありがとうございます♪
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コツ・ポイント
小麦粉を増やして寝かす時間を長くすればふんわりなるはずです。
サササッとモチモチな索餅を作りたかったので今回はこの分量・作り方です。
サササッとモチモチな索餅を作りたかったので今回はこの分量・作り方です。
このレシピの生い立ち
七夕って何か「これ喰うべし！」なものがないの？と思い、調べたところコレが。てきと～に作って見たら意外とイケたので載せました。
yamalu
