アウトドア仕様のちゃんちゃん焼き

アウトドア仕様のちゃんちゃん焼き
大人数でもドンと来い!仕込みも簡単★当日はBBQグリルにのっけるだけ♪お酒のお供にご飯のおかずに豪快に召し上がれ。

材料 (6人~)

キングサーモン
半身(全長約40㎝)
キャベツ
半玉
たまねぎ
1個
にんじん
1本
★砂糖
60g
★味噌
80g
★酒
60ml.
60ml.
バター
100g
少々
塩コショウ
少々

1

★の材料を耐熱ボールに入れ、レンジでチンして良く混ぜ合わせておく。

2

サーモンは酒をふって10分くらい置く。

3

キャベツは食べやすい大きさにざっくりと、たまねぎ&にんじんは細切りにし、混ぜ合わせておく。

4

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アルミホイルをセットし③の半量をのせる。

5

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④の上に②をのせ塩コショウする。

6

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⑤の上に残りの③をのせる。

7

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⑥に①を回しかける。

8

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バターを千切って全体にのせる。

9

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ホイルでしっかりと包む。これで仕込み完了。

10

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BBQグリルの直火よりは、火の落ち着いている箇所に⑨を置き45分くらい焼く。ホイルを開封し混ぜ混ぜして食べてね。

11

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そのまま食べても、あつあつご飯の上にのっけて食べてもGOO!お好みでお醤油を垂らしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

★の調味料系の目安は1:1:1:1で味噌がちょっと多め。と覚えておくと良いでしょう。キングサーモンの大きさによって野菜類、調味料の分量はアレンジしてください。

このレシピの生い立ち

仕込みも簡単!BBQパーティーに作った一品です。
レシピID : 1184063 公開日 : 10/07/13 更新日 : 10/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/05/04

写真

焼く前の写真ですみません。とっても美味しくできました♪

こっちゃんZ

うれしいお言葉☆ありがとうございます♪

16/07/27

写真

人数が多かったので、ホットプレートで豪快に作りました。

hirocom

なるほど!ホットプレート使いいいですね♪

16/05/07

写真

仕込みをして、BBQで食べました。美味しかった。また作ります。

mayunaCook

リピ宣言ありがとうございます!

13/08/09

写真

三世代キャンプで作りました!皆絶賛☆明日のグルキャンでもリピ予定

たとや

三世代で楽しそう!いっぱい遊んでいっぱい食べてね(^^)