*シャキシャキじゃが芋と豚肉の炒め物*
Description
本みりんで照りと風味の良い炒め物です。
みっくママ
材料
（2人分）
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切り、みりん・おしょう油・生姜の搾り汁に漬けておきます。（20～30分位）
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2
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じゃが芋は皮を剥き千切りにします。
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3
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サラダ油でじゃが芋が透き通るまで炒め、軽く塩こしょうをしたら1のお肉を漬け汁ごと加えて炒めます。
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4
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お肉に火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
豚肉は豚コマやモモ肉のスライスで代用できます。
このレシピの生い立ち
本みりん使用のレシピを考えました。
みっくママ
