豚肉と小松菜のアジアンヌードル
Description
市販の塩ラーメンをちょっとアジアンな風味にアレンジしました。ナンプラーでコクを出します。
材料
(2人分)
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市販の塩ラーメン(生麺でも乾麺でも)
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豚こまぎれ肉
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小松菜
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長ねぎ
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香菜
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白ごま
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ナンプラー
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切って、ゆでておく。小松菜はゆでて水気を絞り、3~4cm長さに揃えて切る。
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2
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塩ラーメンを手順通りにゆでる。別鍋で分量通りに水を加えたスープを煮立て、ナンプラーを味をみながら加える。
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3
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器にスープと茹であがった麺を盛り、上に豚肉と小松菜、香菜をのせる。白ごまと長ねぎのみじん切りをたっぷりふる。
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