30分で！簡単フライパン焼あんぱん
ハーベスト☆
作り方
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1
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あんこは4等分して丸め、冷蔵庫に入れておく。
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2
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大きめの耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ500wで30秒チン。
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3
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砂糖とドライイーストを入れフォークで混ぜ、強力粉・塩・黒ゴマも加えフォークで混ぜまとまってきたら手で30秒ほどこねる。
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4
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200wで40秒チンして再び30秒ほどこねる。ラップをしてレンジの発酵モードで10分おく。
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5
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生地を4等分して丸め、手で潰して平たく伸ばし、丸めておいたあんこを乗せて包む。
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6
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包み終えた生地を再び手のひらでできるだけ潰しておき、フライパンに並べ弱火で時々返しながら両面をじっくり焼く。
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7
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できあがり〜♪
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8
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6の行程で、焼く前に濡れ布巾などを被せ少し時間を置くと（15分くらい）、よりふんわりしたあんぱんになります＾＾
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コツ・ポイント
フライ返しなどでぎゅーっと押さえながら焼くとキレイにひらべったくなりますよ＾＾
ホームベーカリーやオーブンがなくても手軽に焼けるパンが作りたくて♪
成形しやすい生地なので色々楽しめると思います！もちろんオーブンで焼いてもOK!
ホームベーカリーやオーブンがなくても手軽に焼けるパンが作りたくて♪
成形しやすい生地なので色々楽しめると思います！もちろんオーブンで焼いてもOK!
このレシピの生い立ち
パン屋さんでよく見る平たいあんぱんを自宅で簡単に作りたくて。。。
