家で食べよう！チキン竜田バーガー
Description
竜田揚げとレタスのシンプルなバーガーです。全粒粉パンならカロリーオフ！
太郎と花子と私
材料
（1人分）
お好きなパン
1個
50ｇ
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★生姜（チューブ）
小さじ1
★にんにく（チューブ）
少々
天ぷら粉：片栗粉（2：1）
適量
3枚（大）
マヨネーズ
適量
作り方
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1
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鶏肉を5mm厚くらいになるように、包丁で開きます。
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2
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★をすべて混ぜ合わせて、鶏肉を漬け込みます。（5分くらいでＯＫ。）
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3
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天ぷら粉と片栗粉を2：1の割合で混ぜ合わせ、衣を作ります。
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4
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3の衣を、2の鶏肉にまんべんなく付けて、きつね色になるまで揚げます。（油170度くらい）
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5
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トースターで焼いたパンにレタスを乗せて、マヨネーズをかけます。その上に4を乗せて挟んで完成。
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コツ・ポイント
衣に片栗粉を使っているので、衣をしっかり付けることでムネ肉でも充分柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
チキン竜田バーガーが無性に食べたくなりました。
太郎と花子と私
